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2月15日、第一回打ち合わせ。「ボラ大発生記念、ボラカフェ」「春だし…頭にたけのこかぶっとく？」「いらっしゃいませ！ ガツン！」「オーダーはすべてタイコで合図！」
3月2日、試食会@マト家。ひたすら美味しかった。
このたび私はケーキ担当。桃とさくらのケーキ、劇的ビフォアアフター
いちごとチョコマーブルのケーキ、試作。安定悪し。持っているのは風邪っぴきのもりこ嬢
りんごとメイプルのケーキ試作。当日はさらに上にりんごのスライスがのった。味は３種のケーキの中では一番との下馬評。
3月15日、もりこ家にてエプロン作成。ようちえんの先生風ともっぱらの評判
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＊前向きなお返事ありがとうございます。
マトさんに引き取っていただけると
楽しみですし、安心でもあります。
（フードは）普通の女子レベル・・・むむぅ、
根拠はありませんが
いいんじゃないでしょうか。
●2003.2.13 いただいたメールより ひなぎく店主
＊フライヤー、結構でございます。
楽し気な感じが伝わってきて僕も行きたくなります。
って、来れるぐらいならひなぎくやれよー、
なんて突っ込みはタブーです。
●2003.2.19 いただいたメールより ひなぎく店主
＊棚から喫茶ぼたん オープン！
ひなぎく春分 お留守番カフェ
３／２１金（祝）春分の日
１２：００−２１：３０ ２１：３０からはひなぎくの営業
西岡兄妹展は通常どおりご覧いただけます。
お彼岸ですもの、ぼたもちよね。おっほっほっほっ。
ぼたもちの「ぼた」は牡丹の「ぼた」なんだって。
ボタモチノボタハボタンノボタ
ボタモチノボタハボタンノボタ
そんなわけでどんなわけか
春分の日はひなぎく休業、
喫茶ぼたんとして営業します。
スタッフは沼田元気さんの「喫茶店学入門」で
シェフごっちと同期だった数名の女子とそのお仲間。
メニューも総取っ替えでサーブします。
何が出るんでしょうねー。楽しそ。
喫茶ぼたんマダムのサイトにも情報有ります。ご覧ください。
cafe full of
words
<http://www.f4.dion.ne.jp/~matonao/>
●2003.3.7
「ひなぎくにて」（メールマガジン） ひなぎく店主
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＊喫茶ぼたん 私達 犬猫軍団も行きますよ夕方くらいです 会えるかな？
この前 落合さんと話していたら荻窪ひなぎくの人とオッチ−の友達が幼馴染みだと言ってました 私の友達の女優のT嬢と共演した事のある映画の美術をしている人も幼馴染みって言ってました 世間って狭いね
●2003.3.15
当サイトBBSより イグチナミさん（映画監督）
＊ぐ、軍団でいらっしゃるんですか？
何やら、思ったよりたくさん人が来そうで、戦々恐々としております。コミコミじゃなくてゆっくりしてもらえることを願うばかりです。
あと、展示中の西岡兄妹の作品も、気に入っていただけるかも？
●2003.3.15
当サイトBBSより マト（ぼたんスタッフ）
＊おー、監督にやっとお会いできるのですね。中野武蔵野ホールのトークショーの時にお見かけはしましたけど。
昨日もオーディネール行ってマスターに相談してきました。直伝とは言っても実際見てもらったことはなくて、ネルを提供して頂いたり、アドバイスをもらったりする程度ですけどね。
がんばって淹れますねー。
さて、ぼたんの練習も兼ねて？、日曜喫茶で珈琲淹れてきまーす。
●2003.3.16
当サイトBBSより かず（ぼたんスタッフ／日曜喫茶マスター）
＊＞かずさん
いやいや、直伝っていっといてください。当日はできることは何でも手伝いまする。
●2003.3.17
当サイトBBSより マト（ぼたんスタッフ）
＊マトさんイグチさん私はおそらく
７時頃ひなぎくに行きます。
会えるかな？
●2003.3.17
当サイトBBSより 芳野さん（イラストレーター）
＊わあい！ お初にお目にかかれるのをたのしみにしております！ 奥のほうで地味に皿洗いしてると思いますが…。
●2003.3.19
当サイトBBSより マト（ぼたんスタッフ）
＊ひなぎくでの喫茶ボタン楽しみにしてます。がんばって下さいね。
またおめにかかりましょ
（略）
あっと、なんてこと！
喫茶ぼたん、
ひらがなとカタカナじゃおおちがい。
名前って思いがこもってるから大切。
ごめんなさいの訂正でした。
●2003.3.16
当サイトBBSより ヤマグチメグ（una
camera livera／カルマ
スタッフ）
＊「ぼたん」の解釈は牡丹でもボタンでも、どっちでもいいと思ってつけたんですよ。気になさらずに。爆弾ではなく牡丹餅を！ なんつて。
●2003.3.17
当サイトBBSより マト（ぼたんスタッフ）
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＊そうそう、余談ですが、「喫茶ぼたん」って自分たちで名付けておきながら、どっかで聞いた名前だなあと思っていたら、
私が高校のとき、通学で毎日横をとおりすぎていた金沢の喫茶店が、「純喫茶ぼたん」でした。
レトロで、看板のイラストがかわいくて、とても入ってみたかったのですが、
経営がヤクザさん関係らしいという噂がまことしやかに流れていたので、今だ未体験。
真相を知っている方は教えてください。*
●2003.3.8
当サイトjournalより マト（ぼたんマダム？）
＊journalにかいてあった「純喫茶ぼたん」、片町にあるお店でしょうか？
もしそこだったら勇気をだして（？）はいってみて下さい。
レトロな雰囲気、お口でとけちゃうぷるぷるババロア、チーズケーキもおいしいよ
常連客とおもわれるおじいちゃんが、新聞ひろげながら、居眠りしてたりします。
わたしの中では、金沢一、二を争うくらい、とっても大好きな喫茶店です。
●2003.3.13
いただいたメールより I.Mさん（当サイト＆豆本読者 主婦）
＊純喫茶ぼたんという名前の喫茶店が、京都にあるらしい。
あぶなくかぶる所だった…。
田舎亭の近くらしいよ。
●2003.3.25
いただいたメールより もりこ（ぼたんスタッフ フード担当）
（金沢の純喫茶ぼたんと893さんは、おそらく関係ないと思われます）
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＊マトさん、お大事に。
無理なさらず。
●2003.2.19 いただいたメールより 藤山さん（ひなぎく店主）
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「喫茶ぼたん」の人々
〜2003.3.21 at 